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高きび三色丼
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高きび三色丼-レシピのメイン写真

高きび三色丼

ama_eco
ama_eco @cook_40131941

☆作り方、簡単!
☆高きびを柔らかく炊くとひき肉感が出ます。

☆作り方、簡単!
☆高きびを柔らかく炊くとひき肉感が出ます。

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高きび三色丼

ama_eco
ama_eco @cook_40131941

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☆高きびを柔らかく炊くとひき肉感が出ます。

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材料

4人分
  • ①きゅうり 1本
  • ②塩 適量
  • ③ごま油 適量
  • ④炊いた高きび 200g
  • ⑤味噌 大さじ1
  • ⑥みりん 大さじ1
  • ⑦酒 大さじ1
  • ⑧卵 2個
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作り方

  1. 1

    ①を細切りして②でもみこんで置いておく。

  2. 2

    フライパンに③をしき、④を入れる。

  3. 3

    2に⑤⑥⑦を入れて混ぜ合わせる。

  4. 4

    ⑧を使い炙り卵を作る。

  5. 5

    1で作った、きゅうりの水分を搾る。

  6. 6

    器に盛って完成。

    • 高きび三色丼作り方6写真

コツ・ポイント

おすすめ食材:アマエコの有機高きび
https://ama-eco.com/72020204/

https://www.instagram.com/ama_eco1951/
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ama_eco
ama_eco @cook_40131941
2025/03/02 14:26に公開
Net Shop ama-ecoが取り扱う商品を使ったレシピを紹介させて頂きます。古代小麦アインコーン(一粒小麦)、雑穀(高きび)等を扱っております。http://ama-eco.com/
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このレシピのキーワード

丼 キュウリ 卵 酒 味噌 たかきび

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