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材料

3人分
  1. ヤゲン軟骨 280g
  2. 油 適量
  3. --- ---
  4. ★ ↓
  5. 小麦粉 大1
  6. 片栗粉 大1
  7. 砂糖 小1/2
  8. 塩こしょう 小1/2
  9. おろしにんにく 小1/2
  10. チリペッパー 小1/3
  11. オールスパイス 小1/3

作り方

  1. 1

    ボウルにビニール袋をセットします。

  2. 2

    ビニール袋に★（片栗粉・小麦粉・砂糖・塩こしょう・おろしにんにく・チリペッパー・オールスパイス）を入れます。

  3. 3

    ビニール袋を振って混ぜます。

  4. 4

    ビニール袋にヤゲン軟骨を入れます。

  5. 5

    ビニール袋を振ってヤゲン軟骨に★をまぶします。

  6. 6

    鍋に油を入れて中火にします。

  7. 7

    鍋にヤゲン軟骨を入れます。

  8. 8

    ヤゲン軟骨を3〜4分位揚げます。

  9. 9

    揚げ終わったら取り出します。

  10. 10

    このまましばらくおいて油を切ります。

  11. 11

    お皿に盛り付けて完成です。

  12. 12

    わかりやすく動画も作りました。↓
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  13. 13

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