キャラメル&ココナッツパウンドケーキ

panochan
panochan @cook_40427112

キャラメルとココナッツの風味たっぷりで美味しいです

キャラメル&ココナッツパウンドケーキ

キャラメルとココナッツの風味たっぷりで美味しいです

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材料

パウンド型1個&カップ型4個分
  1. 無塩バター 200g
  2. 砂糖 150g
  3. 3個
  4. キャラメルパウダー 50g
  5. 牛乳 50cc
  6. ココナッツロング 50g
  7. ホットケーキミックス 300g

作り方

  1. 1

    バターはレンジで40秒くらい加熱し柔らかいクリーム状にする

  2. 2

    砂糖を加え白っぽくなるまでよくすり混ぜる

  3. 3

    溶き卵を6回位に分けて入れ、都度よく混ぜる

  4. 4

    キャラメルパウダー、牛乳を加えよく混ぜる

  5. 5

    ココナッツロングを加え混ぜる

  6. 6

    ホットケーキミックスを加えゴムべらで均一に混ぜる

  7. 7

    パウンド型やカップ型に6~7分目位まで生地を入れココナッツロングを上に飾る(パウンド型は真ん中を凹ます)

  8. 8

    180℃に予熱したオーブンで60分焼く。途中焦げそうだったらアルミを被せる。

  9. 9

    生地が固まったり、竹串等を刺してみて生地が付いてこなかったら出来上がり

コツ・ポイント

結構膨らむので型に入れる量を気を付けて下さい

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食べるの大好き♡料理大好き♡大の甘党なのでレシピは基本甘めです。お好みによってアレンジして下さいね♪(*^▽^*)
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