キャラメル＆ココナッツパウンドケーキ
キャラメルとココナッツの風味たっぷりで美味しいです
アプリでひらく作り方
- 1
バターはレンジで40秒くらい加熱し柔らかいクリーム状にする
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- 2
砂糖を加え白っぽくなるまでよくすり混ぜる
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- 3
溶き卵を6回位に分けて入れ、都度よく混ぜる
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- 4
キャラメルパウダー、牛乳を加えよく混ぜる
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- 5
ココナッツロングを加え混ぜる
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- 6
ホットケーキミックスを加えゴムべらで均一に混ぜる
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- 7
パウンド型やカップ型に6～7分目位まで生地を入れココナッツロングを上に飾る(パウンド型は真ん中を凹ます)
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- 8
180℃に予熱したオーブンで60分焼く。途中焦げそうだったらアルミを被せる。
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- 9
生地が固まったり、竹串等を刺してみて生地が付いてこなかったら出来上がり
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コツ・ポイント
結構膨らむので型に入れる量を気を付けて下さい
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