ゴマ香る、鶏の甘辛炒め

雅号☆黎光☆
雅号☆黎光☆ @cook_41259395

鶏胸肉でも柔らか仕上がり☆

ゴマ香る、鶏の甘辛炒め

はじめてのつくれぽをする
雅号☆黎光☆
雅号☆黎光☆ @cook_41259395

鶏胸肉でも柔らか仕上がり☆
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. 鶏肉 ※ムネ肉で◎ 1枚
  2. 薄力粉 大さじ1 (9g)
  3. 砂糖 小さじ1 (3g)
  4. みりん 大さじ1 (18g)
  5. 酒 大さじ1 (15g)
  6. 醤油 大さじ1 (18g)
  7. ごま お好み量

作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大に切り、10分ほど水に漬けておく

  2. 2

    水気を切り、薄力粉をまぶす

  3. 3

    フライパンに油(分量外)をしいて皮目を下に並べて火にかけ、片面を焼く

  4. 4

    ひっくり返して蓋をし2分ほど蒸し焼きにする

  5. 5

    調味料を加えて煮絡め、ゴマも混ぜる

  6. 6

    仕上げに追加ゴマを散らす
レシピを編集
レポートを見る
共有
はじめてのつくれぽをする

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて
今日つくる
雅号☆黎光☆
雅号☆黎光☆ @cook_41259395
に公開
白砂糖はダメ、油もオメガ3系メイン、マーガリンやショートニングは絶対NG、、食生活に制約がありすぎる同居人と、気にせず食べたい同居人の板挟み人のレイコウです少ない調味料で手数少なめ調理を目指す作ってみた品を覚書として記録レシピ表記砂糖→てんさい糖、きび糖、オリゴ糖など加熱油→オリーブオイル、米油生食油→アマニ、えごま、MCTオイルなど
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. きゅうりと大根の旨だしツナサラダ
  2. 餃子の皮でクリスピーマヨじゃがピザ
  3. ゼラチンも一緒にドリップコーヒーゼリー
  4. メキシカンタコス
  5. 葉わさびの炒飯
  1. 肉無チクワクリーミービビンバ味野菜炒め
  2. 基本のネギトロ♪海苔で巻き巻き
  3. タネは材料4つ！レンジで簡単ハンバーグ♩
  4. 我が家の坦々鍋