ノンフライヤーで、簡単ローストビーフ
和牛もも肉のブロックが半額だったので購入！
これしか思いつかないので、作りました。
自分の書き殴りの覚書です^^;
アプリでひらく作り方
- 1
牛肉を冷蔵庫から出して30分くらい常温に置いておく
- 2
塩、胡椒を全体に馴染ませる。そのまま15分くらい置くと良いらしい。
- 3
ノンフライヤーを加熱させる
- 4
お肉をフライヤーに入れ、高温で全体に焼きを入れる。
- 5
焼きがついたら、アルミホイルに包み、電源をオフした状態で暫くノンフライヤー内に放置。
- 6
粗熱が取れたら、アルミホイル→サランラップ→ジップロックに入れ、空気を抜く。袋は2重の方が安心かも。肉汁は取っておく。
- 7
お鍋にお湯を沸かして、お肉を入れ、落とし蓋をして弱火〜中火で3分。火を止めて10分くらい放置。
- 8
取り出して、冷めたら切ります〜。ちょうど良い焼き具合に仕上がりました！
-
- 9
6、で取っておいた肉汁を温めてかけます〜！わさび、ポン酢、玉ねぎドレッシングをかけても美味しい！
-
コツ・ポイント
落とし蓋をしても浮いてくるので、途中でお肉をひっくり返しました。
つくれぽ
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