卵とトマトケチャップ　マヨネーズをボウルに入れ　泡だて器でよく混ぜます。

別ボウルに測ったホットケーキミックス粉に1を混ぜます。

粉っぽくなくなったら　4つに切ったミニトマト　小口切したネギ　ピザチーズ　コショウを入れて混ぜます。

パウンド型にクッキングシートを敷きます。ステンレス製のものだとシートがないとはずしにくいです。

パウンド型に3の生地を小スプーンで慎重に入れます。生地はねとっとしているので入れにくいです。

オーブントースターを180度で5分間空焼きして予熱しておきます。

天板にパウンド型を置き　オーブントースター180度で15分焼きます。

さらに上部にアルミホイルで覆いをして5分間焼きます。出来上がりです。