かるしお®ふっくら鮭としらすのちらし寿司

かるしお®クッキング @karushio_cooking
かるしお®認定商品を使った手軽に作れるレシピです
極洋「かるしお®銀鮭F野菜だし配合」、嶋治水産「かるしお®かま揚げしらす」を使っています
かるしお®ふっくら鮭としらすのちらし寿司
かるしお®認定商品を使った手軽に作れるレシピです
極洋「かるしお®銀鮭F野菜だし配合」、嶋治水産「かるしお®かま揚げしらす」を使っています
作り方
- 1
小さめの鍋に塩鮭を入れ、鮭がかぶるくらいの水と酒(大さじ2)を加えて中火で加熱する
- 2
煮立ったらアクを取り、蓋をして弱火で4分程煮て火を止める。蓋をしたまま1分程置いて予熱で火を通し、粗熱が取れるまでおく
- 3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、卵を入れて炒り卵を作る
- 4
いんげんは細切りにし、電子レンジ600Wで2分程加熱する
- 5
少し硬めに炊いたご飯にすし用合わせ酢を入れ、切るように合わせる
- 6
器にすし飯、炒り卵、しらす、いんげん、ほぐした鮭をいれて盛り付ける。お好みで白ごまをふる
コツ・ポイント
栄養価(1人分):エネルギー435kcal、たんぱく質17.4g、脂質12.1g、炭水化物63.0g、食塩相当量1.2g、カリウム304㎎
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