チリコンカン
クックKC0VVM☆センセ @cook_51309927
チリパウダーを消費したい時や、ひき肉が安い時に定期的に食べたくなるレシピ🌟
玉ねぎだけじゃなくて、もっと野菜を食べてほしくて、写真ではキノコやブロッコリーを入れてます🥦🍄
チリコンカン
チリパウダーを消費したい時や、ひき肉が安い時に定期的に食べたくなるレシピ🌟
玉ねぎだけじゃなくて、もっと野菜を食べてほしくて、写真ではキノコやブロッコリーを入れてます🥦🍄
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを薄切り（みじん切りでも可）大豆の水煮が量が足らなかったので足らない分をじゃがいもで代用、切って水に晒す
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- 2
鍋に油とニンニクを入れ火にかける
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- 3
玉ねぎを入れ全体に油が回ったら肉を加えさらに炒め合わせる。肉の色が変わったらチリパウダー、小麦粉を加え、炒める
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- 4
ジャガイモはここで入れ、炒めました。
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- 5
水煮大豆を煮汁ごと、ローリエ、★も加え、具がスープから出ている場合はかぶるくらいまで水を加える。
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- 6
煮立てば中火にし、時々混ぜながら全体にトロ〜ッとなるまで、約20分煮込む。最後にパセリを散らす。
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コツ・ポイント
チリコンカンは聞き馴染みが無いけど、ほとんど手に入る材料だからと、20年くらい前に一回作ったら、好評で良く作るレシピになりました。
つくれぽ
節約と手抜きのために魂の料理を３６５日カップラーメンと惣菜は主婦になってから断ちインデックス投資の軍資金にする高校生から小学生までの4人の子供を含む6人家族1ヶ月食費は目標六万円（現在七万）一食100円を目指す
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