作り方
- 1
ネギを小口切りにし刻みネギのする。
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- 2
サガリステーキ肉に塩コショウをする。
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- 3
フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、サガリステーキ肉を両面焼き一度取り出す。
-
- 4
取り出したフライパンはそのままで、焼肉のタレ・にんにくチューブを入れ混ぜながら沸騰したら火を止めタレを作る。
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- 5
③で取り出したお肉を1cm幅に切る。
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- 6
器にご飯を盛り、切ったお肉、刻みネギ、タレを回しかけ、卵黄をのせたら完成です。
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コツ・ポイント
お肉全般いけます♪
お肉は焼きすぎると固くなるので、中火で優しく焼いてくださいね♪
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