作り方
- 1
キャベツは千切りに、えのきは長さ4cm程度に切ってほぐす。
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- 2
耐熱ボウルにキャベツ、えのきの順で入れ、ラップをし600Wのレンジで3分加熱する。
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- 3
粗熱がとれたら、ぎゅっと水気を搾ってボウルに入れ、☆の材料と適当にちぎった海苔を加え全体を混ぜ、よく和える。
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コツ・ポイント
加熱直後はとても熱いので火傷に注意して、必ず粗熱がとれてから水気を絞るようにしてください。
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