これが生姜焼き！！
🧑🏻🍳ももちゃん @cooking_momom
とってもおいしい生姜焼きが奇跡的にできました！！これが生姜焼きだと思いました！！
（ただ焼いたキャベツと合わせていただきました。）
-2025.03.05.deinner.main
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉に塩をまぶします。
- 2
そしたら小麦粉を全体にまぶします。
- 3
そしたらフライパンに油を敷いて、お肉を焼いていきます
- 4
焼き過ぎない程度に両面焼いて９５％くらい火が通ったらたれを入れて味付けをします。
- 5
醤油や酒、みりん、にんにく、そして生姜を入れます
- 6
お肉をヒイッ繰り返したりしながら、両面に味を、ヒッ、馴染ませて少し焼いたら完成です！！
コツ・ポイント
ちょっと味付けがうろ覚えなんですが、とってもおいしくできました。丁寧に小麦粉をまぶしたりしたからだと思います。丁寧にやるのが、料理ではやっぱり大事ですね。チューブじゃなくて本当の生姜を使うことで本格的になるのは間違いないですが、好みです。
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