山形のひっぱりうどん
ふるさと山形の最強のC級グルメ。簡単に美味しくできるので、手抜きしたいときに最適です!!
アプリでひらく作り方
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鍋に水を入れて沸騰したら、うどん(乾麺)を入れて茹でます。茹で時間はメーカ指定の時間より2分〜1分短くします。
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- 2
うどんを茹でている間にねぎを小口切りにし、水(分量外)に3分程度さらします。
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- 3
納豆をかき混ぜて器に移します。
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- 4
さば缶を開けて器に移して、水を切ったねぎとしょう油をお好みで入れて、軽くかき混ぜたら、スタンバイ完了です。
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- 5
茹であがったうどんを、鍋ごと食卓に移します。
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- 6
みんなでうどんをひっぱりあげます。
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- 7
うどんを納豆に絡めます。途中しょう油、さば、ねぎを適量足しながら食べます。
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最後に、うどんが無くなったら、茹で汁を器に入れて飲みます&食べます。さらに、さば缶の汁をお好みで加えても美味しいです。
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コツ・ポイント
美味しく食べるコツは、さば缶選び。「Umiosの月花」がおすすめです。うどんも、できればひっぱり専用が良いですが、手に入らない場合は「ナンバーワン」がおすすめです。味変で、かつお節を途中で入れるのもおすすめです!!また違うものになります。
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