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ひっくり返す頃にはもう出来ている!煮付け
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ひっくり返す頃にはもう出来ている!煮付け-レシピのメイン写真

ひっくり返す頃にはもう出来ている!煮付け

猫の手は借りない
猫の手は借りない @cook_40288522

和食といえば煮魚。実はとってもカンタン。だってほっといたら勝手に出来ちゃうもん。

和食といえば煮魚。実はとってもカンタン。だってほっといたら勝手に出来ちゃうもん。

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ひっくり返す頃にはもう出来ている!煮付け

猫の手は借りない
猫の手は借りない @cook_40288522

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材料

2人分
  • ▼赤魚 2切れ
  • ▼水 100ml
  • ▼酒 50ml
  • ▼本みりん 30ml
  • ▼醤油 20ml
  • ネギ 1/2本
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作り方

  1. 1

    フライパンに▼入れて

    • ひっくり返す頃にはもう出来ている!煮付け作り方1写真
  2. 2

    ペーパーのせて中火で15分

    • ひっくり返す頃にはもう出来ている!煮付け作り方2写真
  3. 3

    ひっくり返して5分したら完成

    • ひっくり返す頃にはもう出来ている!煮付け作り方3写真
  4. 4

    ネギは3等分に切り切れ目を入れて中から色違いネギを取り出す

    • ひっくり返す頃にはもう出来ている!煮付け作り方4写真
  5. 5

    全てを細切りにする

    • ひっくり返す頃にはもう出来ている!煮付け作り方5写真
  6. 6

    お魚の横に添える

    • ひっくり返す頃にはもう出来ている!煮付け作り方6写真

コツ・ポイント

工程3、少し煮汁が残る位に火加減調整しながら煮る。この5分は煮汁を適度に残す為の時間。お魚はもう工程2で出来てるのよ。

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猫の手は借りない
猫の手は借りない @cook_40288522
2025/03/10 10:18に公開
スーパーでおつとめ品を救う事を楽しみとする。料理は好きだけどめんどくさがり。野菜の切り方は雑、生肉は出来るだけ触りたくないから爪の先で固定しながら切る。そしてとてもせっかち。レシピ工程はすっ飛ばして楽に。なんでもコールドスターター!おしゃべりな心の声でレシピ紹介。インスタ→ @ramg_arigatoこちらは本業の和柄のおズボン屋さん。&バイクカスタム投稿中!
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このレシピのキーワード

煮付け ねぎ 酒 赤魚

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