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お手軽・朝食…黄身ソースバゲット
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お手軽・朝食…黄身ソースバゲット-レシピのメイン写真

お手軽・朝食…黄身ソースバゲット

こつぶ亭さんしょう
こつぶ亭さんしょう @cook_40401518

コレが一日の始まりを支えるエネルギー源。白身だけ…しっかり固めます

コレが一日の始まりを支えるエネルギー源。白身だけ…しっかり固めます

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お手軽・朝食…黄身ソースバゲット

こつぶ亭さんしょう
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材料

1人分
  • 玉子 1個
  • サラダ油 適量
  • 塩・胡椒 少々
  • ハーブ・スパイス類 適量
  • 中濃ソース 適量
  • バゲット(薄切り) 4〜5切れ
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作り方

  1. 1

    サラダ油を引いた加熱フライパンに玉子を落とし、塩・胡椒を軽く振ります

  2. 2

    更にガラムマサラ・クミン・パプリカを振り、中濃ソースを垂らします。白身が固まったら、目玉焼き・出来上がり

  3. 3

    薄切りバゲットと一緒にお皿に盛りつければ完成

コツ・ポイント

食べる時は新鮮玉子・半熟の黄身をソースとしてバゲットに絡ませます…要は硬いパンをちぎって目玉焼きに擦り付け、黄身・ソース・スパイスの渾然一体をパンに吸わせて口に放り込む。クリーミング・パウダー多めのストロング・コーヒー(無糖)とよく合います

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こつぶ亭さんしょう
こつぶ亭さんしょう @cook_40401518
2025/03/10 10:18に公開

このレシピのキーワード

スパイス ハーブ 卵

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