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ミニトマトと韮の塩たま炒め
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ミニトマトと韮の塩たま炒め-レシピのメイン写真

ミニトマトと韮の塩たま炒め

オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321

ミニトマトは冷凍にしています 
流水で皮がツルンとむけて食べやすくなります!

ミニトマトは冷凍にしています 
流水で皮がツルンとむけて食べやすくなります!

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ミニトマトと韮の塩たま炒め

オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321

ミニトマトは冷凍にしています 
流水で皮がツルンとむけて食べやすくなります!

ミニトマトは冷凍にしています 
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材料

2人分
  • 冷凍ミニトマト 8個
  • 韮 1/2束
  • 卵 3個
  • しいたけ 2枚
  • 塩 1つまみ
  • 粗挽き黒胡椒 少々
  • ガーリックパウダー 少々
  • サラダ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    卵は時ほぐす

  2. 2

    冷凍のミニトマトはボールに入れて流水で皮をつるんと剥く

  3. 3

    ニラは2cm 椎茸は軸をカットし薄切りする

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れ、中火に熱し、トマトを解凍しながら炒める

  5. 5

    次に椎茸ニラを炒め、溶き卵を加えガーリックパウダー、塩で味を整える

  6. 6

    お好みで粗挽き黒コショウをふる

  7. 7

    夜ご飯 山菜炊き込みごはん   ニラ玉 きゅうりと白菜の浅漬 吸い物

コツ・ポイント

冷凍のミニトマトは皮をつるんとむけるのですが、中はまだ凍っているので、最初にゆっくりと炒めて加熱すると良いです

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オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321
2025/03/10 09:42に公開
気ままに、料理日記を楽しんでいます。ママ時代はレシピコンテストで、ノルウェー、韓国、上海…と人生を楽しませてもらいました。料理研究家の大御所さんとも何度もお会いしてました(過去)家庭アイデア料理を喜んでもらえることが一番幸せな私です
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このレシピのキーワード

炒めもの ニラ しいたけ ミニトマト 卵

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