栗の甘露煮を刻む

オーブン160度で予熱

パウンドケーキ型にオーブンシートを敷いておく

アーモンドプードルとホットケーキミックスはボールに入れて，スプーンでよく混ぜておく。

生クリームは八分立てにし，冷蔵庫で待機

豆腐、ラカント、卵、マロンペーストを入れて、豆腐がまろやかになるまで泡立て器で混ぜる

⓹に米油を大さじ一杯ずつ入れ、都度よく混ぜる

⑥冷蔵庫に待機させておいた生クリームを入れよく混ぜる

栗の甘露煮を混ぜる

③の粉を入れゴムベラで粉っぽさが無くなるまで、さっくり混ぜる

パウンドケーキ型に流し入れ、表面を整えたら，トントンと10センチ位の高さから落として空気を抜く

160度のオーブンで45分焼く。途中焦げそうならアルミホイールを被せて…

焼いてる途中15分位で、オーブンから出して、縦に筋を入れると綺麗に割れる。私は面倒だからしなーい。

焼き上がったら、オーブンからすぐに出し、オーブンシートを外し、ラップで包む。

1日置いた方がしっとりだけど、その日のうちに食べても良いよー。