作り置き。高野豆腐

Name: 作り置き。高野豆腐
Cuisine: 日本語
Ingredients: 乾燥高野豆腐 100〜150g; 水 1000ml; 顆粒だし 大さじ1; めんつゆ（3倍濃縮） 小さじ2; 砂糖 大さじ4〜5; 醤油 小さじ1; 塩 小さじ1

オモシロ母さんマコ @cook_40427813

神奈川県

ムスメの好物。
ダシ感強め、醤油控えめ、甘め。
ひとくちサイズで戻さなくて良いタイプを使いました^_^
冷たいまま食べるのも好きなんです。

作り置き。高野豆腐

オモシロ母さんマコ @cook_40427813

神奈川県

ムスメの好物。
ダシ感強め、醤油控えめ、甘め。
ひとくちサイズで戻さなくて良いタイプを使いました^_^
冷たいまま食べるのも好きなんです。

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

乾燥高野豆腐 100〜150g
水 1000ml
顆粒だし大さじ1
めんつゆ（3倍濃縮）小さじ2
砂糖大さじ4〜5
醤油小さじ1
塩小さじ1

保存済み

レシピを保存

作り方

1
今回は戻さなくて良いタイプ！便利。戻すタイプはたっぷりの水で20分くらい戻してから手のひらで挟んで水をしぼる。
2
鍋に水と調味料を入れて沸いたら高野豆腐たちを投入。15分煮る。浮いてきちゃうようなら落とし蓋みたいなものを。（別日撮影）

コツ・ポイント

たっぷりの煮汁で煮てあげることでジューシーな仕上がりになります。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

オモシロ母さんマコ @cook_40427813

2025/04/08 11:17に公開

神奈川県

子ども4人のパワフル母さん今日はごはん作りたくなーい！という日も『10分だけがんばろう精神』で数々の困難を乗り越えてきました。中高生になった子ども達も、スマホを持つようになったのでママレシピの伝達を兼ねて発信しています^_^2023年11月よりお料理代行のお仕事をしています。メニューのカタログのようにもお使いください♪いつもありがとうございます。【Instagram】@mako.kanazashi

このレシピのキーワード

高野豆腐

似たレシピ

その他のレシピ