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香りも旨味も兼ね備えた♡お店の味クッキー
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香りも旨味も兼ね備えた♡お店の味クッキー-レシピのメイン写真

香りも旨味も兼ね備えた♡お店の味クッキー

キンプリ
キンプリ @cook_40301740
東京

ココナッツロングとレーズンのハーモニーが美味しいサクサククッキーです。是非お試しください♡

ココナッツロングとレーズンのハーモニーが美味しいサクサククッキーです。是非お試しください♡

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香りも旨味も兼ね備えた♡お店の味クッキー

キンプリ
キンプリ @cook_40301740
東京

ココナッツロングとレーズンのハーモニーが美味しいサクサククッキーです。是非お試しください♡

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材料

22枚
  • 薄力粉 100g
  • マーガリン 50g
  • 砂糖 40g
  • 卵黄 1個
  • レーズン 15g
  • ココナッツロング 15g
  • バニラエッセンス 5滴
  • 塩 ふたつまみ
  • 卵白 適量
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作り方

  1. 1

    レーズンを粗みじん切りにしましょう。

    • 香りも旨味も兼ね備えた♡お店の味クッキー作り方1写真
  2. 2

    マーガリン・砂糖を混ぜ合わせてください。

    • 香りも旨味も兼ね備えた♡お店の味クッキー作り方2写真
  3. 3

    次に卵黄を入れてしっかり混ぜます。

    • 香りも旨味も兼ね備えた♡お店の味クッキー作り方3写真
  4. 4

    薄力粉を入れ、混ぜ合わせましょう。

    • 香りも旨味も兼ね備えた♡お店の味クッキー作り方4写真
  5. 5

    ココナッツロング・レーズン・塩・バニラエッセンスを入れ軽く混ぜ、ひとまとめにしてください。

    • 香りも旨味も兼ね備えた♡お店の味クッキー作り方5写真
  6. 6

    手で直径3cm位に丸め、中央に凹みをつけます。

    • 香りも旨味も兼ね備えた♡お店の味クッキー作り方6写真
  7. 7

    卵白を溶いてから刷毛を使い、形成したクッキー生地に塗りましょう。

    • 香りも旨味も兼ね備えた♡お店の味クッキー作り方7写真
  8. 8

    予熱170度18〜20分オーブンで焼きます。

  9. 9

    焼き上がりました。

    • 香りも旨味も兼ね備えた♡お店の味クッキー作り方9写真
  10. 10

    出来上がり♡

    • 香りも旨味も兼ね備えた♡お店の味クッキー作り方10写真

コツ・ポイント

美味しいクッキーを作る研究をしています。

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キンプリ
キンプリ @cook_40301740
2025/03/14 04:11に公開
東京
9月3日13時…孫が誕生しました!3214gの可愛い男の子です♡幸せに包まれています\( ˆoˆ )/スロークックになりますが、楽しくクックしていきます。これからもよろしくお願いします♡お返事は…少しずつさせて頂きます(*^^*)ご訪問ありがとうございます。皆様のレシピのおかげで料理レパートリーが増えました。お菓子作りが大好きな…普通のお母さんです・:*+☆アレルギー…トマト 長芋 蕎麦 桃 など、いろいろあります。*シフォン倶楽部会員**2021年9月キッチン開設*
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このレシピのキーワード

クッキー レーズン 薄力粉 卵白 卵黄

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