塩鮭のちらし寿司
塩鮭を使ってお手軽に作れる簡単ちらし寿司です😋
アプリでひらく作り方
- 1
鮭は魚焼きグリル又はフライパンで焼き粗くほぐしておく。
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- 2
ボウルにいり卵の材料を入れて菜箸で砂糖をよく溶かすように混ぜる。
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- 3
フライパンに油大さじ1/2(分量外)を入れて中火にかけ、フライパンが温まってきたら❷を流し入れそのまま30秒ほどおく。
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- 4
外側から大きくかき回しながら卵をほぐすように混ぜ
全体に火が入る直前で火を止め、予熱で火を通す。(見た目がきれいになる) -
- 5
きゅうりは1cmの角切りにして塩を振り10分ほどおいたら水気を絞っておく。
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- 6
油揚げは油抜きして水気を拭きとり★を合わせたものをスプーンなどを使って両面塗りトースターで焼きめをつける1cm角に切る
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- 7
2合のご飯をボウルにあけ、熱いうちにすしのこを混ぜ合わせる。→白ごまを加える
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- 8
鮭以外の材料を❼に入れてよく混ぜ合わせてから最後に鮭を入れてさっくりと混ぜ合わせる。
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- 9
食べる直前に海苔を散らすと美味しいですよ♪
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コツ・ポイント
鮭は大きめの方がが好みなので最後に入れて混ぜ合わせてますが
細かい方がお好みのかたは具材を一度に入れて混ぜ合わせてください
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