キッシュ
具材は好きなものでOK(今回はほうれん草とベーコン使用)
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを200℃で余熱する
- 2
型に解凍した冷凍パイシートを綿棒で少しのばして隙間なく敷く(型からはみ出た部分は切り取る)
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- 3
全体にフォークでピケを入れる
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- 4
パイシートの上にクッキングシートを敷き、重りをのせて200℃で15分くらい焼いておく
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- 5
ほうれん草は3cmほどに切って茹で、固く絞る
- 6
玉ねぎを薄切りにしベーコンは細切りにする
- 7
❺と❻を一緒に軽く炒めて塩コショウをする
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- 8
ボールに卵を割ってよく溶いて、生クリーム・牛乳・塩コショウを入れてよく混ぜる
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- 9
焼いておいたパイ生地に具材を入れて❽を注ぎ、ピザ用チーズをたっぷりのせる
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- 10
200℃のオーブンで35分くらい焼く
- 11
竹串をさして卵液が上がってこなければ完成
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- 12
余った液はチーズを入れてオムレツにしてます(余るのが嫌な場合は半分くらいの量で作るといいかも)
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