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簡単！もやしと豚肉のオイスターソース炒め
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簡単！もやしと豚肉のオイスターソース炒め-レシピのメイン写真

簡単！もやしと豚肉のオイスターソース炒め

かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen

もやしとピーマン、豚こま肉をオイスターソースと中華だしだけで仕上げました。簡単！短時間で仕上がります。

このレシピの生い立ち
先日、冷凍シーフードと野菜をオイスターソースで炒めたら（レシピID 20410776）美味しかったので、今日はもやしと豚肉で作ってみました。

もやしとピーマン、豚こま肉をオイスターソースと中華だしだけで仕上げました。簡単！短時間で仕上がります。

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先日、冷凍シーフードと野菜をオイスターソースで炒めたら（レシピID 20410776）美味しかったので、今日はもやしと豚肉で作ってみました。

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簡単！もやしと豚肉のオイスターソース炒め

かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen

もやしとピーマン、豚こま肉をオイスターソースと中華だしだけで仕上げました。簡単！短時間で仕上がります。

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先日、冷凍シーフードと野菜をオイスターソースで炒めたら（レシピID 20410776）美味しかったので、今日はもやしと豚肉で作ってみました。

もやしとピーマン、豚こま肉をオイスターソースと中華だしだけで仕上げました。簡単！短時間で仕上がります。

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材料

2人分
  1. もやし 1袋 200g
  2. 豚肉　こま切り 150g
  3. ピーマン　　 2個
  4. にんにく チューブ1.5センチ
  5. 生姜 チューブ3センチ
  6. 中華だし 小さじ1
  7. オイスターソース 大さじ1
  8. ごま油 小さじ1
  9. ラー油 数滴
  10. 炒め用　　サラダ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ピーマンは5ミリの千切りにする。

    • 簡単！もやしと豚肉のオイスターソース炒め作り方1写真
  2. 2

    サラダ油ににんにくと生姜を加えて火を点け、香りが出るまで中火にする。

    • 簡単！もやしと豚肉のオイスターソース炒め作り方2写真
  3. 3

    豚肉を加えて強火で白くなるまで加熱する。

    • 簡単！もやしと豚肉のオイスターソース炒め作り方3写真
  4. 4

    もやし、ピーマン、顆粒中華だし、オイスターソースを加えて強火で炒める。

    • 簡単！もやしと豚肉のオイスターソース炒め作り方4写真
  5. 5

    もやしが少ししんなりし始めたら、ごま油とラー油を加えて火を消す。

    • 簡単！もやしと豚肉のオイスターソース炒め作り方5写真
  6. 6

    完成♪

    • 簡単！もやしと豚肉のオイスターソース炒め作り方6写真

コツ・ポイント

サラダ油にチューブのにんにくと生姜を加え、豚肉をしっかりと火を通します。もやしとピーマンを加えたら強火でシャキシャキに仕上げます。ラー油で少しピリ辛にしました。豚肉こま肉はそのままの大きさで炒めましたが、1センチ幅に切っても良かったかな？

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かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
2025/03/13 03:12に公開
料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました 夫は昨年亡くなり社会人の2人の娘がいます　長女は結婚して遠方に住んでいます　ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！Instagram始めました！ユーザー名: @kacchan.s0205
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