ごぼうのきんぴら
電子レンジで簡単に作れる一品。「お弁当のおかず」にぴったり。普段の食卓のおかずにもぜひ。
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは包丁の背などで皮をこそげ落しておく。そして２～３ｍｍ幅の細切りにする。細切りにしたら数分水にさらしておく。
- 2
電子レンジ対応の耐熱容器に、ごぼう、酒、みりん、しょうゆ、砂糖を入れる。
- 3
よく混ぜ合わせたら６００Ｗの電子レンジで約５分ラップをして加熱調理する。
- 4
再度電子レンジで汁気が少なくなるまで、ラップをしないで加熱調理をする。
- 5
加熱調理を終えたら白ごまを加えて全体をよく混ぜ合わせて仕上げる。
コツ・ポイント
※電子レンジでの加熱時間は目安です。様子を見ながら加熱時間は加減調整して下さい。
※お弁当のおかずとして使う場合材料や調味料の量はお弁当箱の大きさに合わせて加減してください。
※電子レンジ対応の耐熱容器は大きめで深めのものを使用しています。
つくれぽ
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