Aを混ぜ合わせる。

ちくわを半分に切って、0.5cm幅の斜め切りにする。

人参は洗い、皮をむき、ちくわと同じサイズの細切りにする。

ピーマンは洗い、種をとり、ちくわと同じサイズの細切りにする。

フライパンにごま油をひき、②・③・④を加えてしんなりするまで中火で炒める。

⑤に➀を入れ、水分が飛ぶまで炒める。

お皿に盛り付けて、いりごまをかけて完成。