【春休みランチ☆タコライス】
アプリでひらく作り方
- 1
分量外の少量のサラダ油でにんにくみじん切りを炒め挽肉を炒める。脂は除き白ワインと水と★印の調味料全て加える
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- 2
❶の、水分がほぼ無くなるまで炒めたら蓋をして冷ます。蓋しないと表面だけ乾燥するのでなるべくしてください。たまに上下返す。
- 3
【サルサ】ボールに粗めに刻んだトマト、粗微塵玉ねぎ、塩胡椒と酢とタバスコを加えて水分が出るまで放置する
- 4
ゆで卵は半分に切る、アボカドは1㌢角、キドニービーンズは缶を開けるだけ。レモンは薄切り。
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- 5
ご飯の上に好きに盛り付けて、挽肉の上に玉ねぎみじん切りを水にさらしてから乗せる。サルサ掛けてお召し上がれ！
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コツ・ポイント
スパイス量は好みですがオレガノの苦味と香りがポイントです！市販のケイジャンスパイスmixでもどーぞ。自家製タバスコのIDはこちら→ 24218252
※アボカドは軽くレモン汁掛けておくと変色しません。
つくれぽ
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