フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れ香りを出す。

カットしたチンゲン菜とほぐした舞茸を加え炒める。

シーチキンといりこ出汁を加え混ぜる。

塩胡椒で味を調え、全体をよく混ぜ合わせる。