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No3475蕎麦の共、茄子、竹輪、春菊
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No3475蕎麦の共、茄子、竹輪、春菊-レシピのメイン写真

No3475蕎麦の共、茄子、竹輪、春菊

KitchenGP
KitchenGP @satoshianzai

蕎麦の味とはいうものの、
ご飯のおかずにもつまみにもなる!
出汁と生姜が相まって、茄子と春菊の香りが大人の味わい!

蕎麦の味とはいうものの、
ご飯のおかずにもつまみにもなる!
出汁と生姜が相まって、茄子と春菊の香りが大人の味わい!

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No3475蕎麦の共、茄子、竹輪、春菊

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KitchenGP @satoshianzai

蕎麦の味とはいうものの、
ご飯のおかずにもつまみにもなる!
出汁と生姜が相まって、茄子と春菊の香りが大人の味わい!

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材料

4人分
  • 茄子 1〜2本
  • 竹輪 4本
  • 春菊 1袋
  • 生姜 小さじ1
  • 白だし 大さじ1〜2
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作り方

  1. 1

    茄子をひと口サイズに切り刻み生姜とオリーブオイルで炒め取り出し休ませる。

  2. 2

    竹輪を食べやすいサイズに切って同じフライパンで炒める。

  3. 3

    茄子を戻し春菊をざくぎりにして加え、
    白だしを回しかけて炒め合わせて出来上がり!

コツ・ポイント

茄子を先に焼いで休ませる。
春菊は最後に入れてサッと炒めるだけ。

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KitchenGP
KitchenGP @satoshianzai
2025/03/14 10:17に公開
食べたい、作りたい、が必ず見つかるレシピ集。ほぼ無添加、ヘルシー、簡単、おうちごはん!食材の組合せとひと手間で塩分控えめ健康飯! 簡単ですぐ出来るオリジナルレシピはジャンルを問わず3000を超える豊富なバリエーション。ハーブやスパイスでタレもソースもドレッシングも安心安全の手作り!無添加を心掛けて肌活、腸活、脳活、美活!知って得する調理法、覚えて損はしないレシピ、料理が楽しくなるコツあり!
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そば なす 春菊 ちくわ しょうが

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