牛肉とお野菜のオイスターソース炒め🤤

牛肉とお野菜のオイスターソース炒め🤤-レシピのメイン写真

牛肉とお野菜のオイスターソース炒め🤤

aki7411 @cook_97036410

マンネリな牛肉料理を美味しく食べたくて🤤
色々なレシピから、いいとこ取り！自分の覚えです！
なんだったら、冷蔵庫のお野菜なんでもオッケーです！

マンネリな牛肉料理を美味しく食べたくて🤤
色々なレシピから、いいとこ取り！自分の覚えです！
なんだったら、冷蔵庫のお野菜なんでもオッケーです！

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牛肉とお野菜のオイスターソース炒め🤤

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マンネリな牛肉料理を美味しく食べたくて🤤
色々なレシピから、いいとこ取り！自分の覚えです！
なんだったら、冷蔵庫のお野菜なんでもオッケーです！

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材料

4人分

牛肉切り落とし（薄切りや、焼肉用ぐらいでもok） 300g
◯塩・こしょう少々
◯米粉（片栗粉でも）大さじ2弱
ブロッコリー 1/2株
じゃがいも小2個
にんじん小2個
ニンニク 2かけ
⚫️オイスターソース小さじ4
⚫️酒小さじ4
⚫️砂糖大さじ1
⚫️醤油小さじ2
分量外の炒める油（米油、サラダ油など）
お好みでごま油

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作り方

1

【下準備】
・ブロッコリーはレンジで2分ほどチン
・牛肉は◯をまぶしておく
・⚫️を混ぜておく
2

ジャガイモは拍子木切り、ニンジンはそれより少し薄めで切る。ニンニクは薄切りに
3

分量外の油をフライパンに入れて、ジャガイモとニンジンを中火で炒める
4

火が通ったら、ニンニク、牛肉を入れ、牛肉の色が変わったら、ブロッコリーをいれて、軽く炒めたら⚫️をいれる。
5

お好みでごま油を少しいれても

コツ・ポイント

お肉の時、下が焦げ付きやすいけど、気にしないで😁
少し濃いめ、甘めかもしれないので、調整はお好みで！
ご飯が進みます！

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aki7411

aki7411 @cook_97036410

2025/03/14 11:24に公開

このレシピのキーワード

炒めもの米粉片栗粉にんじんじゃがいもブロッコリー牛細切れにんにく酒焼肉用米

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