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牛丼
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材料

2人分
  • 牛肉小間切れ 260gくらい
  • 玉ねぎ 中サイズ3/4
  • 糸蒟蒻 1袋
  • 水 500ml
  • ビーフコンソメ 1個
  • ☆酒 大1
  • ☆しょうゆ 大3
  • ☆砂糖(三温糖) 大1と2/3
  • ☆顆粒だし 小1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは5mm幅くらいにカット、糸蒟蒻も食べやすい長さに切っておきます。

  2. 2

    薄く油をひいたフライパンを熱し牛肉を炒め、ある程度火が通ったら玉ねぎと糸蒟蒻を入れて炒めます。

    • 牛丼作り方2写真
    • 牛丼作り方2写真
  3. 3

    肉に火が通ったら水とコンソメを加えて煮込みます。

    • 牛丼作り方3写真
    • 牛丼作り方3写真
  4. 4

    沸いてきたら☆の調味料を入れて煮込み、玉ねぎがしんなりしたら、丼にご飯を入れ具とお好みで汁をかけて完成です。

    • 牛丼作り方4写真
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カラメル
カラメル @cook_111875686
2025/03/15 18:03に公開
レシピで『そんな調味料が常にあるか!』と言うようなのが多い気がするのは私だけ?アップしたいレシピはいくつかあるのにいつも目分量だから分量や、写真を撮ってアップするというのがせっかちでズボラな私には……「よしっ!やるか!」まで時間がかかる特にこだわりのティラミスや工程の多いお菓子作りは尚更そうなる。基本的に分量は目安好みの濃さに調整してね。って人任せのレシピばかりです(笑)
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このレシピのキーワード

牛丼 牛肉 酒 糸こんにゃく 玉ねぎ ビーフ こま切れ

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