超シンプル！かぼちゃのコンソメ煮
楓カモミール @cook_40416350
お米が高いので、代わりにかぼちゃを食べよう！と思い作ってみました。いつもは和風の味付けが多いので、たまにはコンソメ味にしてみました。粉チーズを振っても美味しいです。
超シンプル！かぼちゃのコンソメ煮
お米が高いので、代わりにかぼちゃを食べよう！と思い作ってみました。いつもは和風の味付けが多いので、たまにはコンソメ味にしてみました。粉チーズを振っても美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは種とワタを取り一口大に切ってから、水洗いします。（作り方⑦参照）
- 2
26 センチ位のフライパンにかぼちゃを並べます。（皮目を下に）
- 3
計量カップにコンソメとお湯を少々入れて混ぜて溶かし、水を加えて250mlにします。
- 4
フライパンに注ぎ入れ、蓋をしたら、中火にかけ煮立たせます。
- 5
弱火にし、蓋をしたまま15〜18分位煮ます。
- 6
少し煮汁が残っているくらいで塩・胡椒を軽く振って完成です！
- 7
「もふもふクロさん」さんの「カボチャの切り方（あくまで自己流）」（レシピID：21990654）をはじめ↓
- 8
様々な方の切り方を参考にさせて頂き、だいぶ楽に切れるようになりました。感謝です。
- 9
2025.51. つくれぽして頂き、ありがとうございます！とても嬉しいです(*^^*)
コツ・ポイント
●かなり薄味なので、塩・胡椒で味を整えて下さい。●スライスチーズを乗せ、ケチャップをかけるとお子さん向けに●オリーブオイルを回しかけ、粉チーズ・粗挽き黒胡椒を振ると大人の味になります。
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