イカ🦑天おむすび

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天むすの代わりにイカ天おむすびにしました。

イカ🦑天おむすび

天むすの代わりにイカ天おむすびにしました。

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材料

2人分
  1. アオリイカ下足 150g
  2. 少々
  3. 天ぷら粉 25g
  4. 40cc
  5. 揚げ油 適量
  6. 天つゆ 適量
  7. 雑穀米入りご飯 適量
  8. 焼き海苔 適量
  9. 付け合わせに茶碗蒸し

作り方

  1. 1

    イカ下足は水洗いし、ペーパー等で水気を拭き食べやすい大きさに切り、塩少々振ります。

  2. 2

    ●を混ぜ合わせておきます。

  3. 3

    ❶を❷の衣を付け、170℃に熱した油で2分程揚げます。油を切り熱いうちに天つゆにくぐらせます。

  4. 4

    雑穀米入りご飯の真ん中と上に❸を乗せおむすびにし、海苔で巻いたら出来上がりです。

コツ・ポイント

下足は小さめにカットすると噛み切りやすいです。

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