盛ってのっけて「ネギ玉半熟しらす丼」

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なっちゃんmama7
なっちゃんmama7 @cook_40427555

酢飯を使わないしらす丼、わさび醤油やポン酢でさっぱりおうちで簡単。しらすたっぷりで豪華ぢゃありませんか?! いつもはしらすを大根おろしとお醤油でいただいてますが、丼にしてみたくて作ってみました。気分は港で海鮮丼♪♪

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材料

3人分
  1. 釜揚げしらす 120g
  2. きざみのり 少量
  3. 青ネギ 少量
  4. 半熟卵 3個
  5. ☆醤油 お好み
  6. ☆わさび お好み

作り方

  1. 1

    冷水〜沸騰した後まで強火で3〜4分半熟さ加減はお好みで、弱火に切り替えて冷水で冷やして半熟卵を作りましょう。

  2. 2

    白米100gをお茶碗に盛り、きざみのりをかけて真ん中をポコっと卵が入る大きさの穴を開けます。

  3. 3

    卵の殻を剥き、半熟になった卵を穴に入れます。卵の周りにしらすを散りばめて、青ネギをトッピングしたらもう完成！

コツ・ポイント

白米はふんわり丸い感じでお茶碗に盛って下さい。

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レシピ作者

なっちゃんmama7
なっちゃんmama7 @cook_40427555
に公開
なっちゃんmama7です！お料理はとても苦手です！子育て〜育ち盛りの今、日々積み重ねて来たなっちゃんの日常からの料理レシピを投稿しています！！頑張ってやってみるか、ついズボラになっちゃう事もありますが、家族5人分の食卓日記の投稿をしています！つくれぽしてくれた皆さま、ありがとうございます！これいいね！って思える料理など旬の野菜を使って、チャレンジしていきます！
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