祝雷と牛細
春旬の祝雷が何にでも使える。炒めもんです。丼ではトッピングに温泉卵を乗せたりします。
冷蔵庫で常備食2〜3日迄
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冷蔵庫で常備食2〜3日迄
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冷蔵庫で常備食2〜3日迄
①を袋内で揉み揉みして30分位寝かせる。(片栗粉を大1入れても良い)
FPに油を引いて弱火で②の生姜とにんにくを炒める。香りがでるまで炒める。
❷を中火にして①を入れる。肉に火が通ったら祝雷を入れて火を通す。
❸に火が通れば③を加えて味を整える。
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