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祝雷と牛細
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祝雷と牛細-レシピのメイン写真

祝雷と牛細

クックZIAHK9☆
クックZIAHK9☆ @cook_97134004

春旬の祝雷が何にでも使える。炒めもんです。丼ではトッピングに温泉卵を乗せたりします。
冷蔵庫で常備食2〜3日迄

春旬の祝雷が何にでも使える。炒めもんです。丼ではトッピングに温泉卵を乗せたりします。
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祝雷と牛細

クックZIAHK9☆
クックZIAHK9☆ @cook_97134004

春旬の祝雷が何にでも使える。炒めもんです。丼ではトッピングに温泉卵を乗せたりします。
冷蔵庫で常備食2〜3日迄

春旬の祝雷が何にでも使える。炒めもんです。丼ではトッピングに温泉卵を乗せたりします。
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材料

4人分
  • ①牛細切れ 350g
  • 焼肉タレ 2回し
  • (片栗粉大1)↑袋で漬け込む 30分位漬け込む
  • ②フライパンに油 適当
  • にんにくと生姜微塵切り 2切れ分づつ
  • 祝雷を適当に切る 握り拳2個分
  • ③オイスターソース 大1
  • 醤油 大1
  • 胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    ①を袋内で揉み揉みして30分位寝かせる。(片栗粉を大1入れても良い)

  2. 2

    FPに油を引いて弱火で②の生姜とにんにくを炒める。香りがでるまで炒める。

  3. 3

    ❷を中火にして①を入れる。肉に火が通ったら祝雷を入れて火を通す。

  4. 4

    ❸に火が通れば③を加えて味を整える。

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クックZIAHK9☆
クックZIAHK9☆ @cook_97134004
2025/03/16 14:41に公開

このレシピのキーワード

片栗粉 牛細切れ にんにく しょうが

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