スイカとバジルのグラニテ
スイカでひんやり夏気分のデザートを
バジルでちょっぴり大人な味わいに☆
料理研究家：大島 緑さん考案・監修！
◆おいしい袋モフ◆
メーカー推奨でレンジ調理が可能な唯一の調理袋「おいしい袋モフ」
レンジで安全に加熱調理するには、耐熱温度は140度以上必要とされています。
一般的なポリ袋の融点は120度前後ですが、「おいしい袋モフ」の融点は160度と高いので、安全・安心にお使いいただけます。
※加熱調理時は高温になるため、ミトンや布巾を使用し、やけどにご注意ください。また、袋の口から出る高温の蒸気にお気を付けください。
スイカとバジルのグラニテ
スイカでひんやり夏気分のデザートを
バジルでちょっぴり大人な味わいに☆
料理研究家：大島 緑さん考案・監修！
◆おいしい袋モフ◆
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レンジで安全に加熱調理するには、耐熱温度は140度以上必要とされています。
一般的なポリ袋の融点は120度前後ですが、「おいしい袋モフ」の融点は160度と高いので、安全・安心にお使いいただけます。
※加熱調理時は高温になるため、ミトンや布巾を使用し、やけどにご注意ください。また、袋の口から出る高温の蒸気にお気を付けください。
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- 1
スイカの皮と種を取ってバジル以外の材料をおいしい袋モフに入れる。
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- 2
スイカをつぶすように揉み混ぜる。
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- 3
袋の口を閉じて冷凍庫で1時間30分冷やす。
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- 4
※冷凍庫で固める時は、なるべく厚みを薄く平らにして凍らせると揉みほぐしやすいです。
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- 5
袋の上から揉みほぐしてさらに冷凍庫に入れ固まるまで冷やす。
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- 6
※固まりすぎた場合は、揉める固さになるまで常温で解凍してから揉んでください。
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- 7
食べる前に揉みほぐしバジルを刻んで混ぜる。
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- 8
https://mainichioishiifukuro.com/
他にもレシピいろいろ！
公式HPでご紹介しています。 -
コツ・ポイント
・バジルは葉の色は時間が経つとが変色しやすいので、食べる前に混ぜるのがおすすめです。
・袋を揉みほぐす時に、布巾で包んで台の上にのせ手で押しつぶすようにすると、手が冷たくならず、つぶしやすいです。
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