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鶏肉のスパイス漬けとオリーブのレモン炒め
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鶏肉のスパイス漬けとオリーブのレモン炒め-レシピのメイン写真

鶏肉のスパイス漬けとオリーブのレモン炒め

yummysunny
yummysunny @yoko_an

スパイス(クミンベース)を効かせるとチキンはめっちゃおいしくなる!!!
オリーブとの組み合わせが最高です。(もっと入れれば良かった。)

スパイス(クミンベース)を効かせるとチキンはめっちゃおいしくなる!!!
オリーブとの組み合わせが最高です。(もっと入れれば良かった。)

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鶏肉のスパイス漬けとオリーブのレモン炒め

yummysunny
yummysunny @yoko_an

スパイス(クミンベース)を効かせるとチキンはめっちゃおいしくなる!!!
オリーブとの組み合わせが最高です。(もっと入れれば良かった。)

スパイス(クミンベース)を効かせるとチキンはめっちゃおいしくなる!!!
オリーブとの組み合わせが最高です。(もっと入れれば良かった。)

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材料

小さなフライパン1個分
  • 鶏もも肉 150g
  • 〇オリーブオイル 大さじ1/2
  • 〇クミンパウダー 小さじ1/2
  • 〇ガラムマサラ 小さじ1/3
  • 〇パプリカパウダー 小さじ1/3
  • 〇チューブのにんにくとしょうが 各2センチくらい
  • 〇塩こしょう 適量
  • グリーンオリーブ 8〜12粒
  • ●水 50cc
  • ●コンソメ顆粒 小さじ1/4
  • レモン汁 小さじ2
  • (あればレモンスライス 1枚を4等分に)
  • ブラックペッパー 適量
  • パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉は大きめの一口大に切り、◯をもみ込んでおく。

    • 鶏肉のスパイス漬けとオリーブのレモン炒め作り方1写真
  2. 2

    油を入れないフライパンに皮目を下にして入れる。

    • 鶏肉のスパイス漬けとオリーブのレモン炒め作り方2写真
  3. 3

    皮目がこんがり焼けたら裏返し、

    • 鶏肉のスパイス漬けとオリーブのレモン炒め作り方3写真
  4. 4

    ⚫︎を入れる。オリーブも加える。このまま弱火で3分ほど。

    • 鶏肉のスパイス漬けとオリーブのレモン炒め作り方4写真
    • 鶏肉のスパイス漬けとオリーブのレモン炒め作り方4写真
  5. 5

    火から下ろす前に、レモン汁とレモンを加える。

    • 鶏肉のスパイス漬けとオリーブのレモン炒め作り方5写真
    • 鶏肉のスパイス漬けとオリーブのレモン炒め作り方5写真
  6. 6

    ブラックペッパーを振り、パセリを散らして出来上がり。

    • 鶏肉のスパイス漬けとオリーブのレモン炒め作り方6写真
  7. 7

    ※献立例 
    ★かぼちゃのソテー 
    ★マッシュポテトと生ハムのクラッカーのせ

    • 鶏肉のスパイス漬けとオリーブのレモン炒め作り方7写真
  8. 8

    2026.02.27 マッシュルームを足してみました。うまうま!

    • 鶏肉のスパイス漬けとオリーブのレモン炒め作り方8写真
  9. 9

    ※献立例

    • 鶏肉のスパイス漬けとオリーブのレモン炒め作り方9写真
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yummysunny
yummysunny @yoko_an
2025/03/20 21:11に公開
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き!作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い!手抜き&簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年以上♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を!
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このレシピのキーワード

炒めもの 鶏もも肉 にんにく クミン レモン しょうが

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