マーガリンを耐熱ボウルに入れ、ラップなしで電子レンジ500Wで20〜30秒加熱して溶かす。

①にオリーブオイルを入れて混ぜ、砂糖も加えて泡だて器でよく混ぜる。

②に薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れ、ゴムベラで切るように混ぜる。

粉っぽさがなくなってきたら牛乳を加えてなじませる。

トッピングを加えて軽く混ぜ、シリコンカップに分け入れる。

型の底を台の上で打ち付け、空気を抜く。

180℃のオーブンで13〜14分焼く。

ようじを上から挿して生地が付いてこなければ焼き上がり。

天板から取り出し、粗熱が取れたら型から外し、1つずつラップで包む。