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焼き芋ポタージュ🍠
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焼き芋ポタージュ🍠-レシピのメイン写真

焼き芋ポタージュ🍠

桜井さちえ
桜井さちえ @sachi_810
愛知県

我が家の定番レシピ🌼
焼き芋で簡単!シンプルなのに最高においしいポタージュです♡

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桜井さちえ
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材料

2〜3人分
  • 焼き芋(※皮を剥いたもの) 200g
  • 牛乳 300〜400ml
  • 塩麹(または塩) 小さじ1/2(塩の場合 ふたつまみ)
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作り方

  1. 1

    鍋に焼き芋と牛乳を入れて火にかける。

  2. 2

    ハンドブレンダーで撹拌し、塩を加えたら完成。

  3. 3

    ※牛乳の量でお好みのとろみ加減に調整して下さい。

コツ・ポイント

ミキサーの場合→撹拌してから鍋で温める

ミキサーやハンドブレンダーがない場合→焼き芋を裏ごししてから牛乳と混ぜ合わせ、鍋で温める

甘味や香ばしさは焼き芋の方が断然良いですが、蒸したさつま芋でもおいしく作れます。

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桜井さちえ
桜井さちえ @sachi_810
2025/04/15 21:09に公開
愛知県
料理家麹と旬の野菜で、からだにやさしい毎日ごはん。季節の野菜を使った料理をはじめ麹調味料を取り入れた体に馴染む腸活レシピ、おいしくなるポイント等もお伝えしながら家庭でも手軽に作れるレシピをご紹介しています。🌼HP:https://www.lientable.com/🌼Instagram user name: food_sachie.sakurai📕出版物 おうちキッチン(絵本)https://www.yomo-ehon.com/products/2904 (株式会社ニコモ)
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焼き芋 ポタージュ こうじ 牛乳

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