作り方
- 1
洗米し、炊飯する
- 2
人参を乱切りにする
- 3
玉ねぎをくし切りにする
- 4
じゃがいもの皮を剥き、
八つ切りにする - 5
鶏肉を中火で両面が
白くなるまで焼く - 6
人参を入れ、
軽く炒める - 7
玉ねぎとじゃがいもを入れ、
炒める - 8
玉ねぎがしんなりしたら、
水を入れ、煮込む - 9
人参に箸や串が
刺さるようになれば、
火を止め、ルウを溶かす - 10
牛乳を入れ、弱火で
とろみがでるまで煮込む - 11
炊飯した米を
皿に盛り付けて、
その上にシチューをかけて、
完成!
コツ・ポイント
私は北海道シチューの「コーンクリーム」派です(甘めが好きなので)
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