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【健康介護】すき焼き用で牛しゃぶ
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【健康介護】すき焼き用で牛しゃぶ-レシピのメイン写真

【健康介護】すき焼き用で牛しゃぶ

夢
夢 @cook_40136205

夕方の認知症状悪化つづく。朝夕と足をきたえる体操を一緒にしだしました。
血液検査今年も問題なし、春になり血圧128/78あたりで安定、体重148cm41kgでかわらず。骨密度アップ。介護食事日記残してみます。

夕方の認知症状悪化つづく。朝夕と足をきたえる体操を一緒にしだしました。
血液検査今年も問題なし、春になり血圧128/78あたりで安定、体重148cm41kgでかわらず。骨密度アップ。介護食事日記残してみます。

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【健康介護】すき焼き用で牛しゃぶ

夢
夢 @cook_40136205

夕方の認知症状悪化つづく。朝夕と足をきたえる体操を一緒にしだしました。
血液検査今年も問題なし、春になり血圧128/78あたりで安定、体重148cm41kgでかわらず。骨密度アップ。介護食事日記残してみます。

夕方の認知症状悪化つづく。朝夕と足をきたえる体操を一緒にしだしました。
血液検査今年も問題なし、春になり血圧128/78あたりで安定、体重148cm41kgでかわらず。骨密度アップ。介護食事日記残してみます。

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材料

1人分
  • 黒毛和牛すき焼き用 4枚
  • 大根おろし カップ50cc
  • 青しそ 2枚
  • 旭ポン酢 適量
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作り方

  1. 1

    すき焼き用のお肉→湯せん

  2. 2

    大根をおろし→青じそ叩いて刻む→旭ポン酢をかけ混ぜる

  3. 3

    ある日

    • 【健康介護】すき焼き用で牛しゃぶ作り方3写真

コツ・ポイント

しゃぶしゃぶ用お肉より、厚みがありお好みの高齢者。油部分は仕上げにキッチンバサミで取り除く

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夢
夢 @cook_40136205
2025/03/19 22:17に公開
ただ今、入院中。息子との思い出をここに…いつかクックパッドみつけてね。介護中の母を残し命が尽きた時のための記録
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このレシピのキーワード

すきやき 大葉 大根おろし

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