レンジレモン洋風トンカツ味オムライス弁当
お弁当用のオムライスを作る時にnikotubuさんの和風あんかけオムライスの味が気になりあやのんママさんのとんかつソースとクックKBP62さんのウスターソース代用も参考に簡単調味料できな粉レモン風味にさっぱり洋風にマイレシピ全てレンジオムライス弁当の作り方で作ってみたレシピです。
レンジレモン洋風トンカツ味オムライス弁当
お弁当用のオムライスを作る時にnikotubuさんの和風あんかけオムライスの味が気になりあやのんママさんのとんかつソースとクックKBP62さんのウスターソース代用も参考に簡単調味料できな粉レモン風味にさっぱり洋風にマイレシピ全てレンジオムライス弁当の作り方で作ってみたレシピです。
作り方
- 1
耐熱皿にミックスベジタブルと食べやすく切ったウインナーを置きます
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- 2
1に◎を乗せてふんわりラップをします
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- 3
2をレンジ600wで1分加熱します
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- 4
3にきな粉を加えてよくまぜます
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- 5
4に△と▽と▲と▼を加えてよくまぜます（作り方6もご覧下さい）
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- 6
▽はあれば、レモン汁、▲はウスターソース、▲と▼は合わせて好みのトンカツソースでも大丈夫です
- 7
5をラップ無しでレンジ800wで30秒加熱してよくまぜます
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- 8
7にご飯を好みの量加えてよくまぜます
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- 9
8をお弁当箱に詰めます
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- 10
卵は砂糖とマヨネーズを少し加えてよくまぜます
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- 11
薄い耐熱皿にラップを敷き10をかけて伸ばします
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- 12
11をラップなしでレンジ600wで１分半加熱します
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- 13
9に12をラップから剥がして半分くらいに切って半分乗せます
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- 14
好みでケチャップか中濃ソースをかけます（今回中濃ソースです）
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- 15
好みの肉系冷凍食品を加熱しておきます（今回画像のれんこん鶏竜田黒酢あんです）
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- 16
14に残した卵を乗せます
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- 17
16に15を添えます
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- 18
好みのおかずも用意して完成です（今回サラダと大根と人参のナムルと人参グラッセとかぼちゃの煮物とあん団子です）
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- 19
フライパンで和風あんかけオムライスにする場合はレシピIＤ19099577をご覧下さい
- 20
トンカツソースの詳しいレシピはレシピIＤ20435913をご覧下さい
- 21
酸味を加えることで冷めても美味しく食べられますが、温めるのもお勧めです。
- 22
ウスターソース代用の詳しいレシピはレシピIＤ1751242をご覧下さい
- 23
添えおかずの大根と人参のナムルの詳しいレシピはレシピIＤ40241830を良かったらご覧下さい
- 24
今回添えおかずのかぼちゃの煮物は鍋で煮たものですが、さつま芋もお勧めです。レシピIＤ40241830をご覧下さい。
- 25
添えおかずの人参グラッセの詳しいレシピはレシピIＤ40241830を良かったらご覧下さい
- 26
卵にマヨネーズを加える事でふんわり仕上がります。お弁当なのでしっかり加熱ですが、1人ランチ等の場合は加熱時間は調整して
- 27
チューブ生姜に蜂蜜と酢でレモン感が出ます。酸味が苦手な方は▽は無しでも大丈夫です
- 28
作り方27の場合はチューブ生姜は加えても。▲は中濃ソースのみでも。
- 29
今回蜂蜜で少し甘めに仕上げましたが、控えめが好みの方は△の蜂蜜を砂糖にして調整して下さい
- 30
今回肉の代わりにコンソメときな粉とマヨネーズと味噌とでコクと風味を出し洋風に仕上げています
- 31
中華風の場合味噌をオイスターソースにし、コンソメを鶏ガラ、きな粉を鰹節にしてみて下さい
- 32
今回麺つゆを半分トンカツソースベースで少し洋風にしあげましたが、▲と▼を無して麺つゆを倍にしても
- 33
作り方32の場合作り方31の中華風にしたり、しっかり和風の場合鶏ガラは和風出汁の素と塩コショウにして調整して下さい
- 34
作り方33の場合▽のチューブ生姜はケチャップにしてトマト風味にするのもお勧めです。
- 35
今回麺つゆで簡単に仕上げましたが、しっかり調整する場合は醤油とみりんで調整して下さい
- 36
トンカツソースの種類は好みで調整して下さい市販の物でも大丈夫です。
コツ・ポイント
ミックスベジタブルとウインナーの量は好みで調整して下さい。作り方19〜36もご覧下さい
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