鶏もも肉を食べやすい大きさに切る。包丁などで軽く叩いて柔らかくする。
玉ねぎは細切りにする。
三つ葉は2cmごとに切る。

フライパンに◾️の材料を全て入れ1分ほど煮詰める。
そこに①の鶏肉を入れ1分ほど煮る。

②にだし汁を入れ煮立ったら①の玉ねぎを入れ、2〜3分ほどしんなりするまで煮る。

卵を白身と黄身に分けて割る。
白身はドロっとした塊が無くなるように菜箸などでほぐしておく。

③に④の白身を半分回し入れ、蓋をして弱火で1分ほど煮る。

残りの白身、黄身、①の三つ葉を混ぜ合わせて⑤に回し入れる。
ふたをして弱火で30秒〜1分ほど煮たら完成！