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セロリのさっぱり漬け
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セロリのさっぱり漬け-レシピのメイン写真

セロリのさっぱり漬け

M*GALLEY
M*GALLEY @cook_40245661

胡麻油でまろやかなのにレモンでさっぱり、ペッパーも効いているさっぱりマリネです。
個人的にお皿抱えてずっと食べていたい漬け物です笑

胡麻油でまろやかなのにレモンでさっぱり、ペッパーも効いているさっぱりマリネです。
個人的にお皿抱えてずっと食べていたい漬け物です笑

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M*GALLEY
M*GALLEY @cook_40245661

胡麻油でまろやかなのにレモンでさっぱり、ペッパーも効いているさっぱりマリネです。
個人的にお皿抱えてずっと食べていたい漬け物です笑

胡麻油でまろやかなのにレモンでさっぱり、ペッパーも効いているさっぱりマリネです。
個人的にお皿抱えてずっと食べていたい漬け物です笑

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材料

4人分
  • セロリ 2本
  • ♠︎塩 小さじ1/2
  • ♠︎塩胡椒 適宜
  • ♠︎ブラックペッパー 好きなだけ
  • ♤胡麻油 大さじ1
  • ♤レモン汁 大さじ1
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作り方

  1. 1

    セロリを茎は斜めに1〜2cmにスライス、葉はざく切りにする。

  2. 2

    茎部分を清潔なビニール袋に入れ♠︎を加えて空気を入れたまま口を閉じて振り混ぜる。
    全体が混ざったら葉も入れて更に振る。

    • セロリのさっぱり漬け作り方2写真
    • セロリのさっぱり漬け作り方2写真
  3. 3

    ❷に♤を加え袋の上から全体に馴染むように揉む。
    しっかり揉み込んだら空気を抜いて冷蔵庫で30分以上置く。

    • セロリのさっぱり漬け作り方3写真
  4. 4

    器に盛って完成♪
    1晩寝かせるとしっかり漬かって最高♡
    お好みで追いペッパーしてください♪

    • セロリのさっぱり漬け作り方4写真

コツ・ポイント

特に無し
断面が大きくなるように斜めにスライスすることで味が染みやすいです。

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M*GALLEY
M*GALLEY @cook_40245661
2025/03/20 14:30に公開

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セロリ

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