トマトの肉詰め

CARINTO
CARINTO @cook_47018837
東北

自分用レシピです。
かなり面倒くさいので、普通にハンバーグにした方がいいです。

トマトの肉詰め

自分用レシピです。
かなり面倒くさいので、普通にハンバーグにした方がいいです。

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材料

2人分
  1. トマト 4個
  2. 小麦粉または片栗粉 適量
  3. 肉詰めのタネ
  4. 合い挽き肉 150〜200g
  5. 玉ねぎ(みじん切り) 1/2玉
  6. たまご 1/2個
  7. ★パン粉 大さじ2
  8. ★塩・胡椒 少々
  9. ソース
  10. ☆しょうゆ 小さじ2
  11. ☆みりん 小さじ2
  12. トマトの中身 4個分
  13. 粉チーズ 適量
  14. バジル 適量

作り方

  1. 1

    トマトの中身をくり抜き、中に小麦粉もしくは片栗粉をまぶす。

  2. 2

    ★を混ぜ合わせてタネを作り、トマトの中に詰める。

  3. 3

    オーブンを200℃に予熱し、耐熱皿にアルミホイルを敷き、❷を乗せ20分焼く。

  4. 4

    ☆をフライパンで煮詰める。

  5. 5

    焼きあがった❸にソース、粉チーズ、バジルをかけて完成。

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CARINTO
CARINTO @cook_47018837
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東北
最近、一児の父となりました。現在育児休業中なので、自炊多めになり、せっかくなので今まで作ってきたレシピを自分用にまとめました。自分用なので端的にまとめています。適当な味付けでもいい、という方にはおススメです。よろしければ見てください。ごまやバジルをふりかければなんとなくいい感じになると思っているので、ふりかけがちです。
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