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パンナコッタ ブルーベリーソース
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パンナコッタ ブルーベリーソース-レシピのメイン写真

パンナコッタ ブルーベリーソース

群馬県・ぐんまちゃん
群馬県・ぐんまちゃん @cook_40103522

群馬県はブルーベリーの産地って、知ってた?是非作ってみてね。

群馬県はブルーベリーの産地って、知ってた?是非作ってみてね。

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パンナコッタ ブルーベリーソース

群馬県・ぐんまちゃん
群馬県・ぐんまちゃん @cook_40103522

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材料

3人分
  • [A]牛乳 150ml
  • [A]生クリーム 75ml
  • [A]グラニュー糖 23g
  • 粉ゼラチン 3g
  • 水 大さじ1
  • [B]ブルーベリー(冷凍) 30g
  • [B]グラニュー糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    【準備】
    粉ゼラチンは分量の水で戻します。

  2. 2

    鍋にAを入れて火をかけ(弱火~中火)、沸騰直前まで温めてグラニュー糖を溶かします。

  3. 3

    火を止め、ゼラチンを加えて溶かします。

  4. 4

    3を氷水に当てて粗熱を取り、器に分け入れて冷やし固めます。

  5. 5

    耐熱容器にBを入れて混ぜ、電子レンジ600Wで1分かけます。冷まして4に添えます。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち
「東京ガスネットワーク料理教室」で紹介された、群馬県産食材を使用したレシピです。
【レシピ提供】東京ガスネットワーク(株)

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群馬県・ぐんまちゃん
群馬県・ぐんまちゃん @cook_40103522
2025/03/25 06:49に公開
“鶴舞う形の群馬県”から「ぐんまちゃん」おすすめの群馬県産食材を使ったレシピをご紹介します。キャベツ、こんにゃく、下仁田ねぎ、レタス、やよいひめ、ぐんま名月、ギンヒカリ、上州和牛など、群馬県産農畜産物はどれも一級品。毎日の献立づくりに「ぐんまちゃん」おすすめレシピをお役立てください。
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このレシピのキーワード

パンナコッタ ブルーベリー 生クリーム ゼラチン 牛乳

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