*くずし豆腐と大根のたまごスープ*
こころもからだもほっこり☺️
ヘルシーで腹持ちもいいのでちょっぴり小腹が空いた時などにd(^_^o)
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こころもからだもほっこり☺️
ヘルシーで腹持ちもいいのでちょっぴり小腹が空いた時などにd(^_^o)
卵は先に溶いておく。
大根をできるだけ薄く同じ厚さで切る。早く火が通りやすくなります。スライサーがおすすめ!
水と大根を鍋に入れ、強めの中火で煮る。大根が少し柔らかくなったら豆腐と鶏がらスープの素を入れる。
沸騰したら極弱火にし、溶き卵を一気に回しかける。ふわふわたまごになります。
軽く混ぜて醤油と生姜を入れたら塩こしょうで味を整える。
完成!
夜中におなかが空いたので作りました(。-_-。 )
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