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材料

ココット4つ
  1. 杏仁霜 大さじ2
  2. 大さじ2
  3. 牛乳 200cc
  4. 生クリーム 150cc
  5. 練乳 大さじ2
  6. 砂糖 大さじ1
  7. 粉ゼラチン 3.5g
  8. 大さじ1

作り方

  1. 1

    粉ゼラチン3.5gを水大さじ1でふやかす

  2. 2

    フライパンに杏仁霜と水を大さじ2ずつ入れて弱火で少し温める

  3. 3

    ❷に牛乳50cc入れて混ぜて、残り150cc、生クリーム150cc、練乳大さじ3を入れて弱火で温める

  4. 4

    ❸にふやかしておいたゼラチン入れて溶かす

  5. 5

    茶漉しで漉しながらココットに入れて冷蔵庫で冷やす

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berry1111
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