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米粉カスタード
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米粉カスタード-レシピのメイン写真

米粉カスタード

のむろぐ
のむろぐ @cook_40503634

ヘルシーで美味しいカスタード簡単に出来ます!

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材料

4人分
  • A)豆乳 200ml
  • A)ラカント(砂糖) 25g
  • B)卵黄 2個(35g)
  • B)ラカント(砂糖) 25g
  • B)米粉(波里) 25g
  • 蜂蜜(あれば) 5g
  • バニラエッセンス 5滴
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作り方

  1. 1

    A)小鍋に豆乳200ml、ラカント25g入れて弱火にかける

    • 米粉カスタード作り方1写真
  2. 2

    B)ボウルに卵黄2個、ラカント25g入れて混ぜ、Aの少し温まってきた豆乳を少しずつ入れて都度混ぜる

    • 米粉カスタード作り方2写真
    • 米粉カスタード作り方2写真
  3. 3

    全部ボウルに入れたら再度Aの鍋に漉しながら戻し、沸騰させないよう弱火で温める

    • 米粉カスタード作り方3写真
    • 米粉カスタード作り方3写真
  4. 4

    始めしゃばしゃばやのに段々とろみがついてきます。蜂蜜、バニラエッセンスはお好みで

    • 米粉カスタード作り方4写真
    • 米粉カスタード作り方4写真
  5. 5

    しっかり混ぜて粗熱とったらラップをして冷蔵庫保存

    • 米粉カスタード作り方5写真

コツ・ポイント

沸騰させないようにしっかり混ぜてください!
蜂蜜あればコクが出て美味しいです。
豆乳→牛乳と半々だとより美味しいかも。

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のむろぐ
のむろぐ @cook_40503634
2025/03/24 01:53に公開
ズボラ1人暮らしの簡単ダイエット記録!何度も試作した簡単で美味しいレシピを紹介します!🌟付きのがおすすめレシピです愛用商品はこちら↓https://room.rakuten.co.jp/room_7e931b8d4f/itemsiharbの割引コードも使って下さい↓(COY1702)https://www.iherb.com?rcode=COY1702
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このレシピのキーワード

米粉 豆乳 はちみつ 卵黄

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