トマトとピーマンと舞茸とベーコンの味噌汁

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毎日味噌汁生活
毎日味噌汁生活 @cook_86741203

具材を切る間に水を沸かしておくと時短できる。バタートーストを味噌汁に漬けて食べると美味しい♡

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材料

2人分
  1. トマト 1/2個
  2. ピーマン 2個
  3. 舞茸 1/2パック
  4. ベーコン(ハーフサイズ) 3枚
  5. 麦味噌(自家製） 大さじ3杯
  6. 水 900cc

作り方

  1. 1

    材料を好みの感じに切る

  2. 2

    水が沸騰したら具材を投入、ベーコンは手でちぎり入れる

  3. 3

    5分ほど煮たら火を止め味噌を溶かし入れ、追加で2分ほど煮る

  4. 4

    お椀に盛りつけると完成

コツ・ポイント

味噌を入れた後に少し煮ると、味噌の味が具材にしみる。

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