舞茸の味と香りが広がるおみそ汁です♪ホッとしますよ◎
このレシピの生い立ち舞茸を購入！
小鍋に水と出汁パックを入れ火にかける。新玉ねぎはスライス、舞茸は手でほぐす、豆腐はお好みの大きさに切っておく。
出汁が出たら、出汁パックを取り出し、玉ねぎと舞茸を加え、少し煮る。火を切りみそを加え、よく溶かす。豆腐を加える。
再び火をつけ、ぐらっとなったら火を切る。味見する。
できあがり！
久原・浜のうまだしは、水400mlで１パックの割合ですが、わたしは600mlにしています。お好みで！
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