アプリでひらく作り方
- 1
菜の花は塩を加えた熱湯に茎から入れて30秒ほどさっと茹でる。水に取り、粗熱を取ったらぎゅっと水気を絞り3センチ長に切る。
- 2
ホタテは薄くスライスする。
- 3
練り辛子と醤油を合わせたところに、菜の花を入れて和える。ホタテを加えて全体を混ぜて完成。
コツ・ポイント
菜の花はギュッと絞って、しっかり水気を切ります。
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レシピ作者
野菜ソムリエ音楽家♬メディカルアロマインストラクター美味しいは幸せ✨食を通し皆様の健やかな生活を創りたい。生死を彷徨った経験から10年間の学びを生かし、人々の豊かな日常をサポートする事が今後のミッション。旬を大切に。おいしく身体に優しい食で笑顔の日常を✨ https://smilekichen-cocorokara-2021.jimdofree.com/ インスタfumimarimo
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