米粉豆腐スコーン
グルテンフリー&タンパク質も取れる。
発酵なしで超簡単!
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豆腐(水切り不要)をクリーム状になるまで混ぜる。
砂糖・塩・サラダ油・卵を入れてよく混ぜる。
米粉とベーキングパウダーを加えて良く混ぜる。
形成し、180℃(360F)のオーブンで10-12分ゆっくり焼く。
・甘味が足りない方は、お好みの甘さに調整して下さい。
(倍の量を追加しても大丈夫です。)
・製菓用米粉でなくても美味しく出来ます。
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